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Méliza a commencé à déguster et apprendre sur le vin en 1997 dans un restaurant de fine cuisine à Whistler « Il Caminetto di Umberto. » À son œil, tout amour pour le vin débute dans la restauration.

Ce beau domaine l’a amenée dans la représentation de vins en Colombie-Britannique. Suite à un retour en restauration au Québec, elle quitte le pays pour l’Autriche, en 2007, pour y travailler six mois au Restaurant Ikarus de Red Bull au Hangar 7 à Salzbourg, et au Grand Prix de Monaco. Le monde de la production lui a ouvert ses portes a Wachau puisqu’elle a eu la chance d’aider dans la création des deux vins maison ‘’Ikarus’’ du restaurant.

Sa carrière dans le vin, elle l’a surtout passé dans l’entreprise « Hope Family Wines » située à Paso Robles en Californie, comme directrice des exportations. Elle a amenée la maison à Londres, en Irlande, au Danemark, en Suède, en Allemagne, au Canada en Asie et en Chine, et récemment à New York. Cette carrière internationale l’amène à habiter à la fois à Montréal et à New York en plus d’animer des ateliers de dégustation partout dans le monde. Son animation annuelle au Japon la marque chaque année; un interprète l’accompagne pour effectuer la traduction anglais-japonais en direct. Ce type d’activité de dégustation se déroule aussi en Grande-Bretagne, en Irlande du Nord, au Danemark pour ne nommer que ceux-là.

Méliza a donc une grande capacité d’adaptation. Selon elle, toutes les animations divergent puisque le public et les questions sont différentes. Spécialisée en vins blancs et en vins Californiens (Paso Robles, Sonoma, Monterey, Napa Valley), elle s’avoue toutefois adepte des vins blancs d’Autriche, de la Grèce, d’Umag en Croatie, de la Vénétie et de Tyrol en Italie pour leur excellent rapport qualité/prix. Elle favorise les groupes passionnés ayant le gout d’apprendre tout en s’amusant.

Personne impliquée et passionnée, la spécialiste en vins rêve un jour être la propriétaire d’un vignoble.

Agente de bookings Vins au féminin 
Manoushka Ross
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